“其实在国外,设施农业基地基本都会配套冷链加工,利用加工和冷藏,将蔬菜耗损率降至15%左右。”武汉市农业局种植处处长王火明告诉记者,该市对设施蔬菜基地的冷库建设有专门的补贴政策,并鼓励企业自建冷库,可一次性获4万元至15万元不等的补贴。
冷库
  王火明说,在去年完成七万亩设施蔬菜建设后,目前该市设施蔬菜基地中,有40%左右建有冷库,未来还将继续鼓励企业按标准建设,并逐步在全市覆盖。“蔬菜运输、储藏的耗损率极大,是提高蔬菜物流成本的主要原因。”王火明认为,冷库覆盖最大的作用将是降低物流和耗损成本,调节菜品市场供给,稳定菜价。